Oppskrift: Suksessterte

Suksessterte

Suksessterte (også kalt suksesskake eller gulkake) er etter mange menings verdens beste kake. Med knall gult fyll, og mandelbunn er dette en sikker vinner. Her har du oppskriften på nydelig hjemmelaget suksessterte.

Hvordan lage Suksessterte:
  • Rund kakeform, 24 cm i diameter
Suksessterten
  1. Visp eggehvitene stive. Tilsett sukkeret til massen blir  seig.
  2. Bland mandlene forsiktig i. Ha massen i smurt form.
  3. Stekes på 175 grader C i ca. 45 minutter
Suksesskremen
  1. Kok opp fløte, sukker og vanilje, og avkjøl den litt.
  2. Visp eggeplommene og spe inn den varme fløten.
  3. Varm blandingen forsiktig nesten til kokepunktet, og deretter avkjøl den.
  4. Visp inn romtemperert smør med håndmikseren til kremen blir luftig og lett.
  5. Fordel kremen over kaken.

Tips: Smelt litt sjokolade og hell over suksessterten som et sjokoladetrekk.

Suksessterte, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Ingredienser

Bunn:
4 eggehviter
200 g sukker
250 g mandler, grovmalte

Suksesskrem:
2 dl kremfløte
200 g sukker
1 vaniljestang eller
2 ts vaniljesukker
4 eggeplommer
250 g meierismør
Print Friendly
Del oppskriften med andre :)

Har du laget denne retten, eller har forslag til forbedringer? Gi en karakter under, og legg gjerne igjen en kommentar.
VN:F [1.9.15_1155]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Kommentarer

Legg igjen en kommentar






Om

Er du glad i å lage mat? Trenger du matoppskrifter, eller generelle tips og inspirasjon i matlagingen så er matmonster.no den perfekte siden for deg.

Matbloggtoppen

Forretter

Russisk / Polsk Salat

Middager

Hvordan steke indrefilet av svin i stekeovn
Kalkun – Oppskrift fra Hellstrøm
Pasta Pancetta alla Carbonara
Svineribbe – Oppskrift fra Hellstrøm
Pinnekjøtt – Oppskrift fra Hellstrøm

Desserter

Slik lager du krumkaker (video)
Pikekyss
Hjemmelaget Sjokolademousse
Suksessterte
Brownies
banner