Oppskrifter på Middag

Hvordan steke indrefilet av svin i stekeovn

Indrefilet er kjent for å være mørt, men det kommer ikke av seg selv. Det er ikke vanskelig å få mørt kjøtt ved steking av ovn, men det er et par ting som er greit å gjøre.

Kalkun – Oppskrift fra Hellstrøm

Kalkun – Oppskrift fra Hellstrøm
Kalkun forbindes som oftes med nyttårsaften, og mange kaller det også for nyttårskalkun. Her får du oppskriften fra Hellstrøm hvordan han tilbereder sin kalkun. (Se video i bunn)

Pasta Pancetta alla Carbonara

Pasta Pancetta alla Carbonara
Nordmenn elsker pasta, og den har blitt en viktigere og viktigere basisvare i norske hjem helt siden makaronien kom til Norge i 1913. Barna er ofte de største fansene av makaroni hjemme, men med enkle grep kan man lage versjoner av oppskrifter som også passer de voksne. Eksempler på dette kan være å bruke en sterkere ost og mer krydder i «voksenvarianten», samtidig som barna får en mildere versjon.

Svineribbe – Oppskrift fra Hellstrøm

Svineribbe – Oppskrift fra Hellstrøm
Svineribbe er i samme klasse som pinnekjøttet når det kommer til julemiddager, og i denne oppskriften får du vite hvordan Eyvind Hellstrøm lager perfekt svineribbe med sprø svor.

Pinnekjøtt – Oppskrift fra Hellstrøm

Pinnekjøtt – Oppskrift fra Hellstrøm
Pinnekjøtt er for mange den ultimate julemiddagen, og det finnes like mange måter å lage pinnekjøtt på som det er stolte fedre her i landet. Denne oppskriften er oppskrift på pinnekjøtt fra Eyvind Hellstrøm.

Pizzaboller

Pizzaboller tar den tradisjonelle pizzaen et steg videre, og er superenkelt å lage. Pizzaboller er genialt å ha som nistemat, eller som fredagskos.

Juleribbe

Juleribbe
Juleribbe er for mange synonymt med julemiddag, og hvert år så er det flere tusen Nordmenn som står på kjøkkenet og lurer på hvordan man kan lage den beste juleribben. Her har du en perfekt oppskrift, som gir deg saftig ribbe med sprø svor.

Arme Riddere

Arme Riddere
Arme Riddere er kjempenkelt å lage, og passer godt til både frokost, dessert og et lite mellommåltid.

Fløtegratinerte Poteter

Fløtegratinerte Poteter
Lurer du på hva du skal ha til biffen eller kyllingfileten? Fløtegratinerte poteter er noe av det beste tilbehøret du kan ha, og er enkelt å lage.

Pannekaker

Pannekaker
Pannekaker er kjempegodt, og veldig enkelt, kjapt og billig å lage. Pannekaker kan brukes som middagsmat, men også dessert.

Om

Er du glad i å lage mat? Trenger du matoppskrifter, eller generelle tips og inspirasjon i matlagingen så er matmonster.no den perfekte siden for deg.

Matbloggtoppen

Forretter

Russisk / Polsk Salat

Middager

Hvordan steke indrefilet av svin i stekeovn
Kalkun – Oppskrift fra Hellstrøm
Pasta Pancetta alla Carbonara
Svineribbe – Oppskrift fra Hellstrøm
Pinnekjøtt – Oppskrift fra Hellstrøm

Desserter

Slik lager du krumkaker (video)
Pikekyss
Hjemmelaget Sjokolademousse
Suksessterte
Brownies
banner