Oppskrift: Hjemmelaget Sjokolademousse

Tid: 30 minutter Hjemmelaget Sjokolademousse

Sjokolademousse er farlig godt, og egentlig ikke så veldig vanskelig å lage. Med denne oppskriften så får du en deilig sjokolademousse som du kan imponere dine venner og familie med.

Hvordan lage Hjemmelaget Sjokolademousse:

Denne oppskriften gir 6 porsjoner med sjokolademousse.

  1. Pisk fløten til krem og sett den i kjøleskapet.
  2. Smelt sjokoladen i vannbad på lav temperatur. Rør underveis.
  3. Stivpisk eggehvitene med melis.
  4. Vend inn eggeplommene i den smeltede sjokoladen.
  5. Vend inn kremen, og til slutt eggehvitene.
  6. Ha sjokolademoussen i skåler eller i en bolle. Skal stå kjølig i minst 2 timer før servering. (tips: sjokolademoussen kan gjerne stå 1-2 dager og er like god, om ikke bedre.)

     

sjokolademousse ingredienser
Alt du trenger av ingredienser for å lage nydelige sjokolademousse. Du kan gjerne benytte mørkere eller lysere sjokolade.

eggeplommer og eggehviter
Du må skille eggeplommene og eggehvitene, og trenger kun 2 eggehviter.

smelt sjokoladen i vannbad
Sjokoladen smeltes forsiktig i vannbad. Vannbad lager du ved at du har en liten kjele i en stor kjele, hvor den store kjelen er fylt med vann. Varm opp på svak varme.

stivpisket eggehviter
Pisk eggehvitene og melisen stivt.

sjokolade og eggeplommer mikses
Først så blandes sjokoladen og eggeplommene.

pisket krem blandes
Så skal kremen i.

bland inn eggehviter
Deretter eggehvitene.

sjokolademousse ferdig blandet
Alle ingredienser blandet sammen.

sjokolademousse ferdig resultat med kremtopp
Strø gjerne på med litt revet hvit sjokolade på toppen, eller en kremtopp.

oppvask copy
Få noen av de som spiser sjokolademoussen til å ta oppvasken. 😉

Hjemmelaget Sjokolademousse, 3.8 out of 5 based on 21 ratings

Ingredienser

2dl kremfløte
200g kokesjokolade
100g melis
2 eggehviter
4 eggeplommer
Print Friendly
Del oppskriften med andre :)

Har du laget denne retten, eller har forslag til forbedringer? Gi en karakter under, og legg gjerne igjen en kommentar.
VN:F [1.9.15_1155]
Rating: 3.8/5 (21 votes cast)

Kommentarer

Èn kommentar to “Hjemmelaget Sjokolademousse”

  1. Hege
    November 14th, 2015 @ 9:01 pm

    Veldig fast og fin, men litt mye sjokolade for min smak…

    VA:F [1.9.15_1155]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Legg igjen en kommentar






Om

Er du glad i å lage mat? Trenger du matoppskrifter, eller generelle tips og inspirasjon i matlagingen så er matmonster.no den perfekte siden for deg.

Matbloggtoppen

Forretter

Russisk / Polsk Salat

Middager

Hvordan steke indrefilet av svin i stekeovn
Kalkun – Oppskrift fra Hellstrøm
Pasta Pancetta alla Carbonara
Svineribbe – Oppskrift fra Hellstrøm
Pinnekjøtt – Oppskrift fra Hellstrøm

Desserter

Slik lager du krumkaker (video)
Pikekyss
Hjemmelaget Sjokolademousse
Suksessterte
Brownies
banner